Bierzapfanlage verstopft – was tun, wenn kein Bier mehr kommt?
Die Bierzapfanlage läuft, die Kühlung scheint zu funktionieren – aber aus dem Zapfhahn kommt plötzlich kein Bier mehr? Nicht immer ist die Zapfanlage defekt. Häufig ist lediglich die Bierleitung blockiert.
Besonders nach der Reinigung oder nach längerer Standzeit können Restwasser, Reinigungsschwämmchen oder Ablagerungen den Durchfluss verhindern. Hier zeigen wir Ihnen die häufigsten Ursachen und erklären, wie Sie Ihre Bierzapfanlage Schritt für Schritt überprüfen können.
Typische Probleme
- Aus der Bierzapfanlage kommt kein Bier mehr
- Nach der Reinigung ist die Bierleitung verstopft
- Die Zapfanlage läuft, aber es gibt keinen Durchfluss
- Wasser oder Bier kommt nicht durch die Leitung
- Ein Reinigungsschwämmchen steckt in der Bierleitung fest
Bierzapfanlage verstopft: die kurze Antwort
Kommt plötzlich kein Bier mehr aus der Zapfanlage, muss nicht automatisch ein Defekt des Kühlgerätes vorliegen. Häufig befindet sich eine Blockade in der Bierleitung.
Auch eine geknickte Bierleitung, Ablagerungen, ein blockierter Zapfhahn oder ein nicht korrekt angeschlossener Zapfkopf können dazu führen, dass kein Bier mehr durch die Anlage fließt.
Die häufigsten Ursachen für eine verstopfte Bierzapfanlage
Wenn kein Bier mehr aus dem Zapfhahn kommt, sollten Sie die möglichen Ursachen nacheinander prüfen.
Restwasser in der Bierleitung ist eingefroren
Nach dem Zapfen wird die Bierleitung häufig mit Wasser durchgespült. Bleibt anschließend Wasser im gekühlten Bereich der Leitung zurück und wird die Zapfanlage wieder eingeschaltet, kann dieses Restwasser gefrieren.
Dadurch entsteht eine Eisblockade. Das Kühlgerät kann dabei völlig normal laufen – aus dem Zapfhahn kommt trotzdem keine Flüssigkeit mehr.
Reinigungsschwämmchen steckt in der Bierleitung
Reinigungsschwämmchen beziehungsweise Schwammkugeln werden zur mechanischen Reinigung durch die Bierleitung geführt. Dabei reinigen sie die Innenwand der Leitung.
Wird eine ungeeignete Größe verwendet oder werden zu viele Schwämmchen gleichzeitig eingesetzt, kann sich ein Reinigungsschwamm in der Leitung festsetzen und den Durchfluss blockieren.
Verwenden Sie deshalb ausschließlich Schwammkugeln, die zum Innendurchmesser Ihrer Bierleitung passen. Nach der Reinigung sollte außerdem kontrolliert werden, ob alle eingesetzten Schwämmchen wieder aus der Leitung ausgetreten sind.
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Ablagerungen in der Bierleitung
Bier- und Getränkerückstände können sich an der Innenwand der Leitung ablagern. Wird die Bierleitung nicht ausreichend gereinigt, können diese Ablagerungen den freien Querschnitt beeinträchtigen und den Durchfluss reduzieren.
Bierleitung ist geknickt oder gequetscht
Kontrollieren Sie den kompletten Verlauf der Bierleitung. Ein starker Knick oder eine gequetschte Leitung kann den Bierfluss erheblich reduzieren oder vollständig unterbrechen.
Zapfhahn, Zapfkopf oder Anschluss ist blockiert
Liegt keine erkennbare Blockade in der Bierleitung vor, sollten auch Zapfhahn, Zapfkopf und die Anschlüsse kontrolliert werden. Verschmutzungen oder eine fehlerhafte Montage können ebenfalls den Durchfluss verhindern.
Warum kann die Bierzapfanlage nach dem Reinigen verstopft sein?
Ein typischer Fall tritt nach einer Reinigung mit Wasser auf: Die Bierleitung wird gespült und die Zapfanlage anschließend für einige Tage oder Wochen nicht benutzt.
Befindet sich beim nächsten Einschalten noch Wasser im gekühlten Bereich der Getränkeleitung, kann dieses gefrieren. Die Anlage arbeitet hörbar weiter, aber die Leitung ist durch das gefrorene Wasser blockiert.
Wasser gefriert bei etwa 0 °C. Bier besitzt aufgrund seiner Zusammensetzung einen niedrigeren Gefrierpunkt. Deshalb kann Restwasser im gekühlten Leitungsbereich bereits gefrieren, obwohl das Bier noch flüssig bleibt.
Bierleitung richtig reinigen – so vermeiden Sie Verstopfungen
Eine regelmäßige und gründliche Reinigung hilft dabei, Ablagerungen zu vermeiden und einen hygienisch einwandfreien Bierfluss sicherzustellen. Dafür stehen unterschiedliche Reinigungsverfahren zur Verfügung.
Reinigung mit einem Reinigungsbehälter
Ein Reinigungsbehälter beziehungsweise Reinigungsfass wird anstelle des Bierfasses an die Zapfanlage angeschlossen. Damit können Wasser und geeignete Reinigungslösung durch die Getränkeleitung geführt werden.
Diese Methode eignet sich besonders für die regelmäßige Reinigung einer Bierzapfanlage und lässt sich mit dem passenden Zubehör einfach durchführen.
Mechanische Reinigung mit Schwammkugeln
Passende Reinigungsschwämmchen werden durch die Bierleitung geführt. Durch den Kontakt mit der Leitungsinnenwand können Ablagerungen mechanisch gelöst werden.
Entscheidend ist die richtige Größe. Nach der Reinigung sollte immer kontrolliert werden, ob alle eingesetzten Schwämmchen wieder aus der Leitung ausgetreten sind.
Chemisch-mechanische Reinigung mit dem BEVI Handy
Eine besonders gründliche Möglichkeit ist die chemisch-mechanische Reinigung. Dabei wird die Wirkung eines geeigneten Reinigungsmittels mit der mechanischen Reinigung durch Schwammkugeln kombiniert.
Das BEVI Handy Bierleitungsreinigungsgerät ist für die professionelle Reinigung von Bier- und Getränkeleitungen konzipiert. Reinigungslösung und Schwämmchen können durch das Leitungssystem geführt werden und helfen dabei, Ablagerungen von der Leitungsinnenwand zu lösen.
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Bierzapfanlage verstopft: Fehlersuche auf einen Blick
| Symptom | Mögliche Ursache | Was tun? |
|---|---|---|
| Kein Bier kommt aus dem Zapfhahn | Gefrorenes Restwasser | Anlage ausschalten, auftauen lassen und Durchfluss erneut prüfen |
| Nach der Reinigung kein Durchfluss | Restwasser oder Reinigungsschwamm blockiert die Leitung | Leitung und verwendete Reinigungsschwämmchen kontrollieren |
| Bier läuft nur sehr langsam | Knick, Ablagerung oder teilweise Blockade | Kompletten Leitungsverlauf überprüfen |
| Gerät läuft normal, aber es kommt nichts | Blockade im Getränkekreislauf | Bierleitung, Zapfhahn und Zapfkopf prüfen |
Soforthilfe: 5 schnelle Schritte, wenn kein Bier mehr kommt
Gehen Sie diese Punkte nacheinander durch, bevor Sie von einem technischen Defekt der Bierzapfanlage ausgehen.
Bierzapfanlage ausschalten
Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie die Anlage zunächst vollständig ausgeschaltet.
Anlage vollständig auftauen lassen
Wurde die Anlage zuvor mit Wasser gereinigt, geben Sie eventuell gefrorenem Restwasser ausreichend Zeit, vollständig aufzutauen.
Durchfluss bei ausgeschalteter Kühlung prüfen
Versuchen Sie anschließend bei ausgeschalteter Anlage, Wasser durch die Bierleitung laufen zu lassen.
Bier anschließen und Wasser verdrängen
Schließen Sie das Bierfass an und lassen Sie zunächst Bier durch die Leitung laufen, bis das vorhandene Wasser vollständig verdrängt wurde.
Erst danach die Kühlung einschalten
Ist die Leitung mit Bier gefüllt und der Durchfluss vorhanden, kann die Bierzapfanlage wieder eingeschaltet werden.
Prüfen Sie zusätzlich Zapfkopf, Zapfhahn, CO₂-Versorgung und den kompletten Verlauf der Bierleitung. Ist weiterhin kein Durchfluss vorhanden, sollte die Ursache genauer geprüft werden.
FAQ: Häufige Fragen bei einer verstopften Bierzapfanlage
Warum kommt kein Bier mehr aus meiner Bierzapfanlage?
Prüfen Sie zuerst, ob Restwasser in der Bierleitung eingefroren ist, ein Reinigungsschwämmchen die Leitung blockiert oder der Bierschlauch geknickt ist. Auch Zapfhahn und Zapfkopf sollten kontrolliert werden.
Kann Wasser in der Bierleitung einfrieren?
Ja. Bleibt nach der Reinigung Wasser im gekühlten Bereich der Bierleitung zurück, kann es bei laufender Kühlung gefrieren und den Durchfluss vollständig blockieren.
Was mache ich, wenn nach der Reinigung kein Bier mehr kommt?
Schalten Sie die Anlage vollständig aus und lassen Sie sie auftauen. Prüfen Sie anschließend bei ausgeschalteter Kühlung, ob wieder Flüssigkeit durch die Bierleitung läuft.
Kann ein Reinigungsschwämmchen die Bierleitung verstopfen?
Ja. Ist das Schwämmchen zu groß oder ungeeignet, kann es sich in der Bierleitung festsetzen. Deshalb sollte immer die zum Leitungsinnendurchmesser passende Größe verwendet werden.
Reicht es, die Bierleitung nur mit Wasser zu spülen?
Eine Wasserspülung entfernt lose Getränkereste, ersetzt jedoch nicht immer eine gründliche Reinigung. Je nach Anlage und Nutzung kann eine chemische oder chemisch-mechanische Reinigung erforderlich sein.
Wie verhindere ich das Einfrieren nach der Reinigung?
Lassen Sie vor dem Einschalten der Kühlung zunächst Bier durch die Leitung laufen, sodass vorhandenes Wasser vollständig aus dem gekühlten Leitungsbereich verdrängt wird.
Passendes Zubehör für die Reinigung Ihrer Bierzapfanlage
Mit dem richtigen Reinigungszubehör lassen sich Bierleitungen regelmäßig und gründlich reinigen. Je nach gewünschtem Reinigungsverfahren eignen sich unterschiedliche Lösungen.
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Eine regelmäßige Reinigung hilft nicht nur dabei, hygienische Ablagerungen zu vermeiden. Sie kann auch Problemen wie einem verminderten Durchfluss oder einer blockierten Bierleitung vorbeugen.
Kommt aus Ihrer Bierzapfanlage zwar Bier, aber hauptsächlich Schaum? Dann finden Sie die möglichen Ursachen in unserem weiteren Ratgeber.